Eжeгoднo выбpacываeтся 18,8 млн тoнн пpoдoвoльcтвия...

Пищевые отходы, которые становятся все более глобальной проблемой в нашей стране, как и во всем мире, продолжают усиливать свое влияние с каждым днем. Согласно проведенным исследованиям, ежегодно по всему миру выбрасывается 1,3 миллиарда продовольствия, в то время как, согласно проведенным исследованиям, каждый день в мире из-за голода погибает около 25 тысяч человек.

Согласно заявлениям Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO), ежегодно тратится около трети всех произведенных продуктов питания. Из 4 миллиардов тонн продуктов питания, произведенных каждый год, потребляется только 2,7 миллиарда тонн, а годовая стоимость растраченных продуктов, вес которых составляет 1,3 миллиарда тонн, оценивается в 1 триллион долларов. Было установлено, что даже при восстановлении только четверти расточительной пищи в глобальном масштабе 840 миллионов голодных людей в мире могут быть покормлены.

"ЕЖЕГОДНО В ТУРЦИИ ВЫБРАСЫВАЕТСЯ 18,8 МЛН ПРОДОВОЛЬСТВИЯ"

В рамках проведенных исследований Турция продолжает оставаться в числе стран с наибольшим количеством пищевых отходов. Согласно последнему отчету Фонда по предотвращению растрат Турции, ежегодно по всей стране в мусор поступает 18,8 млн тонн продовольствия. А растрата продовольствия приводит к потере продовольствия на 214 миллиардов лир.

Согласно исследованиям, 42% растрат пищевых отходов приходится на дома. Во главе большинства отброшенных продуктов - хлеб, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты. По крайней мере, еще 30 процентов произведенных фруктов и овощей уходит в мусор до того, как они доберутся до стола. Тем не менее, 4,9 миллиона в день, а в год 1,7 миллиарда хлеба тратятся впустую. Ожидается, что к 2050 году потребление продовольствия вырастет не менее чем на 1,6 млрд тонн, а если не избежать растрат, то ожидается, что производство дополнительных продуктов питания составит 2,4 млрд тонн.